8 serveringer
Køkkenet bestemmer
Drikkemenu: 4 glas: 325,- pr. person
Juice menu: 4 glas: 275,- pr. person
*Skal vælges af hele bordet
*Kommer ind af 4 runder
*Tillæg på vand ad libitum (m/u.brus) 10kr pr. gæst
12 serveringer
Køkkenet bestemmer
Drikkemenu: 5 glas: 395,- pr. person
Juice menu: 5 glas: 325,- pr. person
*Skal vælges af hele bordet
*Kommer ind af 3 runder
*Tillæg på vand ad libitum (m/u.brus) 10kr pr. gæst
Lille menendez
Snacks + velkomst
8 serveringer
Drikkemenu - 4 glas
Kaffe + sødt
Inkl. vand m. el. uden brus ad libitum
Stor menendez
Snacks + velkomst
12 serveringer
Drikkemenu - 5 glas
Kaffe + sødt
Inkl. vand m. el. uden brus ad libitum
m. guacamole
m. confiteret gris, piementos & havgus
Yucca fries m. chili mayo & tomat
m. ærtecreme, asparges & rosé rejer
m. grillet pulpo, grøn tomat & jalapeno
m. andeconfit, rødkål, flæskesvær & mangosalsa
m. grillet okse, trøffelcreme & salsa macha
m. gule beder, havtorn & appelsin leche de tigre
m. platano, tørret tomat, saltet lime & stikkelsbær salsa
m. confiterede hvidløg & salsa macha
m. tonkabønne m. æble, passion, mezcal & hvid chokolade
m. grillet ananas & Ecuador chokolade